{"id":2677,"date":"2026-08-09T19:46:44","date_gmt":"2026-08-10T01:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/redveganasantiespecistas.com\/?p=2677"},"modified":"2026-08-09T19:46:45","modified_gmt":"2026-08-10T01:46:45","slug":"la-rural-de-palermo-y-el-referente-ausente-un-grito-transfeminista-y-antiespecista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redveganasantiespecistas.com\/index.php\/2026\/08\/09\/la-rural-de-palermo-y-el-referente-ausente-un-grito-transfeminista-y-antiespecista\/","title":{"rendered":"La Rural de Palermo y el referente ausente: un grito transfeminista y antiespecista"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por&nbsp;<strong>Ver\u00f3 Mac Lennan<\/strong>, comunicadora y periodista antiespecista no binarie. Para&nbsp;<strong>Tu Tiempo Mujer<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuerpos medidos, exhibidos y explotados: La Rural de Palermo expone las l\u00f3gicas de un sistema que une al patriarcado y al especismo en una misma matriz extractivista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se llevo a cabo &nbsp;la cent\u00e9sima trig\u00e9sima octava edici\u00f3n de la Exposici\u00f3n Rural de Palermo,&nbsp;en el predio ferial de La Rural. Desde aqu\u00ed, vamos a darle una perspectiva transfeminista y antiespecista para decir lo que nadie dice: el evento reuni\u00f3 a m\u00e1s de 2.500 animales \u2014es decir, 2.500 v\u00edctimas\u2014, 400 stands comerciales \u2014400 stands de explotaci\u00f3n animal\u2014 y cont\u00f3 con la visita del presidente Javier Milei, el clonador de perros, en su acto de cierre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La pedagog\u00eda de la crueldad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde las 9 y hasta las 20 se cobr\u00f3 una entrada de $20.000 en puerta. Sin embargo, el acceso para menores de 8 a\u00f1os, personas con discapacidad y estudiantes de agronom\u00eda y veterinaria fue sin cargo en algunos horarios. Porque educar y ense\u00f1ar a naturalizar la explotaci\u00f3n animal es una base fundamental para perpetuar el especismo. Ni\u00f1os, ni\u00f1as y estudiantes universitarios a los que se los prepara en el arte de explotar, tratando de lograr las mayores ganancias posibles. Que la esclavitud rinda al m\u00e1ximo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las atracciones principales consistieron en juras y competencias ganaderas: evaluaciones donde expertos examinan y premian a los explotadores de quienes sean considerados los mejores animales de cada raza seg\u00fan sus caracter\u00edsticas biol\u00f3gicas, reproductivas y comerciales. El objetivo principal es alentar a los due\u00f1os \u2014es decir, a los esclavistas\u2014 de los ejemplares que representan el \u00abest\u00e1ndar ideal\u00bb para mejorar la gen\u00e9tica del rodeo nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n hubo desfiles de campeones. Cualquier similitud con la elecci\u00f3n de la reina de la belleza no es casualidad; estamos hablando de lo mismo. En el caso de las mujeres se trata de reinas y princesas; en el caso de los animales, de grandes campeones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, las pistas de tractores permitieron a los potenciales compradores subirse a testear tecnolog\u00eda en tiempo real. Esta es otra atracci\u00f3n familiar: el espacio se abre para que el p\u00fablico pasee en un tractor gigante sobre la arena. As\u00ed se vincula la agradable experiencia de manejar una m\u00e1quina poderosa, en familia, con la explotaci\u00f3n de v\u00edctimas indefensas naturalizando esa pr\u00e1ctica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y como no pod\u00eda faltar, lo que hace que todo lo anterior tenga sentido, llegamos a las demostraciones gastron\u00f3micas. Los chefs cocinan a las v\u00edctimas frente al p\u00fablico en escenarios equipados, explicando el origen de cada \u201cingrediente\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se enfocan en partes de los cuerpos de las vacas o en lo que llaman \u00abproductos de alta calidad\u00bb, como los corderitos de la Patagonia, los peces, los guanacos. Cuerpos ofrecidos en diferentes formas; una de gran aceptaci\u00f3n es la del m\u00fasculo molido, condimentado y metido dentro de una tripa, a lo que llaman \u00abembutido artesanal\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al finalizar, el p\u00fablico prueba estos cuerpos de forma gratuita, bajo la premisa especista de que el sabor es m\u00e1s importante que la vida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Desarmando al referente ausente<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hago este ejercicio para luchar contra la ausencia de quien importa en todas las coberturas period\u00edsticas. Porque hacer periodismo desde el transfeminismo y el antiespecismo se hace con orgullo, pero tambi\u00e9n con mucha bronca y momentos de decepci\u00f3n. Cuando me siento as\u00ed, recuerdo el concepto de el referente ausente, acu\u00f1ado por la escritora y activista ecofeminista Carol J. Adams en su c\u00e9lebre libro La pol\u00edtica sexual de la carne (1990).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este mecanismo es muy obvio en las coberturas de La Rural. Las v\u00edctimas no est\u00e1n. Adams sostiene que el referente ausente es un engranaje cultural, ling\u00fc\u00edstico y social que oculta la violencia detr\u00e1s de un producto de consumo, haciendo que el sujeto original desaparezca de nuestra conciencia a trav\u00e9s de dos niveles interconectados:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. El animal como referente ausente: Detr\u00e1s de cada bife o hamburguesa hay una ausencia obligatoria: la muerte. El lenguaje transforma a un individuo vivo (un alguien) en un objeto de consumo (un algo). Cambiamos las palabras para distanciar el origen: no decimos \u00abvoy a comer un m\u00fasculo de vaca muerta\u00bb, sino \u00abvoy a comer un lomo\u00bb. El animal vivo se borra para que el consumidor no sienta la responsabilidad del sufrimiento. Pero, pensemos que si lo que hay en mi plato luch\u00f3 por su vida, no es solo mi alimento, es mi v\u00edctima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;&nbsp;2. La mujer como referente ausente: Adams utiliza la interseccionalidad para demostrar que el patriarcado aplica exactamente el mismo mecanismo de cosificaci\u00f3n, fragmentaci\u00f3n y consumo con las mujeres. Opera mediante la met\u00e1fora cruzada \u2014donde en la publicidad y los medios de comunicaci\u00f3n, el cuerpo femenino es fragmentado en partes como culos, tetas, bocas o piernas, equipar\u00e1ndolos con piezas de carne listas para el consumo\u2014 y mediante el borrado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se usa la violencia hacia los animales para bromas o met\u00e1foras sexuales, las mujeres reales y su opresi\u00f3n son el referente ausente. Al rev\u00e9s, cuando una mujer es tratada como un pedazo de carne, el animal sacrificado es el que desaparece.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ilustrar este cruce, imaginemos una publicidad real: \u00abLa cerdita sumisa\u00bb. El dibujo de una cerda con pesta\u00f1as largas, l\u00e1piz labial y ropa interior er\u00f3tica en una pose de sumisi\u00f3n, acompa\u00f1ada por la frase: \u00abA esta cerdita le encanta que la domen\u00bb. \u00bfC\u00f3mo opera aqu\u00ed la opresi\u00f3n de las mujeres como referente ausente? La violencia real hacia las mujeres desaparece de la discusi\u00f3n porque \u00abes solo un chiste sobre un chancho\u00bb, mientras el mensaje subliminal instala la narrativa patriarcal de que la v\u00edctima feminizada \u00abdisfruta\u00bb la dominaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;El sufrimiento de las mujeres maltratadas es la realidad oculta que le da sentido al chiste, pero de la cual nadie habla porque el lenguaje desvi\u00f3 la atenci\u00f3n hacia un objeto comestible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00abborrado\u00bb o eliminaci\u00f3n del sujeto ocurre cuando el lenguaje y las im\u00e1genes interact\u00faan para que olvidemos que all\u00ed hubo o hay un ser vivo con voluntad y sentimientos, permitiendo consumirlo sin culpa. Un claro ejemplo es el borrado a trav\u00e9s de la antropornograf\u00eda: la mascota publicitaria sexy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pensemos en el logo de una marca de pollo frito que muestra a una gallina con pesta\u00f1as largas, tacos altos, curvas humanas y una pose seductora, sonriendo mientras sostiene un plato con su propia carne. All\u00ed se borra por completo el sufrimiento, el p\u00e1nico y la resistencia del animal real en el matadero. Al otorgarle rasgos de una mujer hipersexualizada, la cultura patriarcal transmite el mensaje subliminal de que el animal \u00abdesea y consiente\u00bb ser sometido y devorado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un llamado a romper el silencio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta columna va dirigida a las y los colegas periodistas que dejan afuera a las v\u00edctimas cuando hacen la cobertura de las rurales; a esos animales explotados, esclavizados, cosificados, abusados, maltratados, confinados, violados, castrados y, claramente, asesinados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Va dirigida tambi\u00e9n a las feministas, para que hagan finalmente la conexi\u00f3n entre la explotaci\u00f3n de sus propios cuerpos y el paralelismo con la explotaci\u00f3n de los cuerpos de los animales no humanos, e indignarse de la misma manera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la gente que habla de espiritualidad y de la interconexi\u00f3n que tenemos los humanos con la tierra, para que puedan ver tambi\u00e9n a los animales no humanos en esa conexi\u00f3n y se planteen la necesidad espiritual \u2014para hablar en sus propios t\u00e9rminos\u2014 de dejar de alimentarse de violencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y a la militancia que lucha por los m\u00e1s d\u00e9biles y que se conmueve por las injusticias, para que se hagan preguntas y se respondan de qu\u00e9 lado quieren estar cuando se habla de explotaci\u00f3n. Para que ojal\u00e1 elijan siempre estar del lado de los m\u00e1s d\u00e9biles. Ese debe ser el rumbo siempre: \u00bfd\u00f3nde est\u00e1n los m\u00e1s d\u00e9biles? Pues hacia all\u00e1 voy, en su defensa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por&nbsp;Ver\u00f3 Mac Lennan, comunicadora y periodista antiespecista no binarie. Para&nbsp;Tu Tiempo Mujer Cuerpos medidos, exhibidos y explotados: La Rural de Palermo expone las l\u00f3gicas de un sistema que une al patriarcado y al especismo en una misma matriz extractivista. 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